さっぱり風味の「梅肉ごま揚げ」

南高梅の梅干しをペースト状にして、鶏むね肉などに合わせた揚げ物です。 

• 作り方: 鶏むね肉で梅肉と大葉を巻き、ごまをまぶして揚げます。
• 魅力: 梅の酸味が肉の脂を和らげ、ビールのおつまみにも最適です。